ТАРИФ "VIP Канонир" - СКИДКА 50%!

Перед оплатой введите промо-код:

PIRAT.BIZ_50%
  • Объявление

    Гость, Перед публикацией материалов ознакомьтесь с правилами создания и оформления раздач.

Кулинария [Пракукинг] Еврейская кухня (2019)

ALVILDA

ПОВЕЛИТЕЛЬНИЦА ИНФО ВОЛКОВ
Боцман
Регистрация
13.07.18
Сообщения
23,271
Реакции
140,862
Депозит
0
Сделки
0
Нарушения
0 / 0
Монетки
25638.5
    Голосов: 0
    0.0 5 0 0 https://tor3.pirat.bz/threads/%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B3-%D0%95%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F-2019.37270/
  • #1
Автор: Пракукинг
Название: Еврейская кухня

1555588451631.png


Вы просили еврейскую кухню, мы соответствуем! Конспект будет состоять из трех частей. Старая, добрая, привычная нам ашкеназская кухня и новая, яркая израильская. Это будет конспект о хорошей еде, как у мамы, без привязки к истории и без дебатов на тему происхождения блюд.

Первая часть основывается на наших с Ольгой Сюткиной мастер-классах. Вторая на моем понимании современной израильской кухне и на любви ко всем этим прекрасным, ярким сочетаниям.

Третья часть про выпечку, с прекрасными рецептами от Марии Кудряшовой и Ольги Сюткиной.

Кухня Ашкенази
1. Форшмак
2. Хумус
3. Синенькие (баклажанная икра)
4. Шкварки
5. Латкес
6. Картофельный салат с селедкой и яблоками
7. Рубленная печёнка
8. Цимес
9. Маринованные огурцы
10. Маринованный лосось и соус с хреном
11. Фаршированная рыба Гефилтефиш
12. Упрощенная фаршированная рыба
13. Куриный бульон с кнейдлах из мацы
14. Чолнт
15. Чолнт из курицы
16. Фаршированная шейка
17. Мясо в кисло-сладком соусе (эсик флейш)
18. Жаренная маринованная рыба
19. Бабка из мацы

Израильская кухня

1. Израильский салат
2. Баклажаны с гранатовыми зернами
3. Лабне
4. Цветная капуста с соусом из тхины
5. Фалафель
6. Шакшука
7. Шаурма
8. Чечевичный суп
9. Сабих
10. Маклуба
11. Меджадра
12. Запечённые баклажаны с соусом из тхины

Выпечка и хлеб

1. Бейглы
2. Хала
3. Пита (из пшеничной муки и цельнозерновая)
4. Уши Амана
5. Влажный пряный медовый кекс
6. Булочки-улитки с начинкой из тхины и фиников
7. Пирог к кофе
9. Печенье с тхиной

Подробнее:
Для просмотра ссылок пройдите регистрацию

Скачать:
Для просмотра ссылок пройдите регистрацию
 
Верх Низ